苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

        苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

        果胶：属于可溶性纤维 ，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。

        微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

         可调理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。

        苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。

        可减梨之寒，强化润肺润胃。

        降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。

　    防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌血。

        管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

　　促进胃肠蠕动：协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

　　维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的

酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

　　减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。

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